Tid for gløgg

Ingredienser: 

1 l rødvin 

1 dl brunt sukker 

½ dl cognac 

2 ss gløggkrydder 

Mandler og rosiner 

Gløggkrydder: 

½ kanelstang 

5 nellikspiker 

2 knuste kardemommekjerner 

1 ss tørket appelsinskall 

Fremgangsmåte: 

Varm først opp litt av rødvinen og rør ut sukkeret.

Ha oppi resten og varm sakte opp. Den må ikke koke. 

La stå og trekke et kvarter. 

Sil fra krydderene og ha oppi mandler og rosiner. 

Server straks.